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Jun 07, 2023

초바니, 에코 발표

목요일에 Chobani는 지속 가능성을 높이기 위한 브랜드 노력의 일환으로 1회용 귀리 블렌드 요구르트가 플라스틱 포장을 버리고 종이컵을 사용하게 될 것이라고 발표했습니다. 그만큼

목요일에 Chobani는 지속 가능성을 높이기 위한 브랜드 노력의 일환으로 1회용 귀리 블렌드 요구르트가 플라스틱 포장을 버리고 종이컵을 사용하게 될 것이라고 발표했습니다. 이 회사의 다른 요구르트 제품은 적어도 가까운 미래에는 동일한 플라스틱 컵에 그대로 유지될 것입니다.

회사 대변인에 따르면, 새로운 포장이 출시되면서 Chobani는 종이 요구르트 컵을 갖춘 유일한 미국 주요 식품 제조업체가 될 것입니다.

회사에 따르면 이 종이컵은 수년에 걸쳐 제작되었으며 책임감 있게 조달된 재생 가능한 재료로 만든 판지 80%로 제작되었습니다. 포장은 완전히 종이가 아니며 제품 품질을 유지하기 위해 얇은 플라스틱 안감이 있습니다. 그러나 Chobani 창립자이자 CEO인 Hamdi Ulukaya는 브랜드가 시간이 지남에 따라 나머지 제품에 대해 훨씬 더 지속 가능한 포장을 만들기 위해 최선을 다하고 있다고 말했습니다.

"이 종이컵은 올바른 방향으로 나아가는 단계이지만 단지 시작에 불과합니다"라고 Ulukaya는 말했습니다.

브랜드의 귀리 우유, 콜드브루 커피, 커피 크리머를 포함하여 여러 가지 다른 Chobani 제품이 이미 종이 기반의 재활용 가능한 포장으로 제공되고 있습니다.

새로운 컵은 재활용 가능한 재료로 만들어졌지만 Chobani는 우리나라의 재활용 시스템이 주마다 다르다는 것을 알고 있으며 회사는 이 새로운 포장이 재활용의 복잡성에 대한 인식을 높이고 "더 나은 종이"를 안내하는 데 도움이 되기를 희망한다고 말합니다. 미국의 재활용 능력'

울루카야는 보도자료에서 “우리 모두는 지구를 보호하는 데 있어 해야 할 역할이 있습니다.”라고 말했습니다. "사람들은 종이컵을 요구해왔습니다. 우리는 플라스틱 사용을 줄이고 함께 변화를 주도할 수 있는 방법에 대한 대화를 촉발하기 위한 이 도전을 환영합니다."

휴스턴 대학교 콘래드 N. 힐튼 호텔 및 레스토랑 경영 대학의 조교수인 Tiffany Legendre는 Chobani의 종이컵과 같은 포장 혁신이 지속적인 영향을 미치기 위해서는 국가의 재활용 시스템에 대한 변화가 필요하다는 데 동의했습니다. 약간의 플라스틱이 포함되어 있습니다.

"플라스틱의 재활용 가능성은 실제로 소비자가 플라스틱을 어떻게 처리하는지에 달려 있습니다. 미국의 재활용 프로그램은 매우 복잡하며 대부분의 소비자는 어떤 플라스틱이 재활용 가능하고 어떤 플라스틱이 아닌지 알지 못합니다"라고 그녀는 TODAY Food에 말했습니다.

“예를 들어 땅콩버터 병은 재활용이 가능하더라도 깨끗하게 폐기하지 않으면 플라스틱은 재활용될 수 없습니다.”라고 그녀는 덧붙였습니다. “대부분의 음료수병은 재활용이 가능하지만 폐기 시 얇은 플라스틱 필름(병을 감싸고 있는)을 제거하지 않으면 재활용이 어려울 수 있습니다.”

휴스턴 대학의 화학 및 생물분자공학, 석유공학 및 화학 교수인 Ramanan Krishnamoorti는 또한 소비자들이 재활용 방법에 대해 혼란스러워하기 때문에 많은 플라스틱 종이컵이 여전히 매립지에 버려지고 있다는 우려를 표명했습니다.

Krishnamoorti는 "판지 재료는 분해되지만 플라스틱 라이닝은 자연 유래 플라스틱으로 만들어지거나 명시적으로 퇴비화 가능하다고 표시되지 않는 한 분해되지 않습니다."라고 말했습니다.

교수는 소각하면 종이와 플라스틱을 모두 태울 수 있지만 그 과정에서 이산화탄소가 환경에 배출될 것이라고 설명했습니다.

"이것은 (비슷한 무게의) 플라스틱 컵을 소각하여 배출하는 것과 비슷할 것입니다. 제조 공정 측면에서 플라스틱 라이닝이 있는 판지를 생산하는 것은 플라스틱 컵을 생산하는 것보다 에너지 투입량과 물 소비량이 더 많습니다. 비슷한 용도로 사용할 수 있는 속성이 있다”고 그는 말했다.

그럼에도 불구하고 Legendre는 Chobani가 지속 가능성에 더욱 중점을 두는 점점 더 많은 회사에 합류했다는 소식을 듣고 기뻤습니다.

"대량의 일회용 플라스틱 생산을 담당하는 많은 호텔 및 식품 회사는 서비스에서 플라스틱 사용을 줄이겠다는 약속을 발표했습니다."라고 그녀는 말했습니다. "특히 M세대와 Z세대는 환경에 대한 관심이 매우 높으며 그들의 결정 중 많은 부분이 환경에 대한 신념과 일치합니다. 따라서 이는 확실히 새로운 세대의 고객이 취해야 할 올바른 방향입니다."